Inquiétudes concernant les salaires du personnel de cuisine scolaire après la révision des salaires
Les changements récents apportés à la structure salariale du personnel des cuisines scolaires ont suscité de vives inquiétudes parmi les enseignants et le personnel, notamment en ce qui concerne la rémunération des superviseurs de cuisine. Andrew Burns, directeur de l’école primaire Riverdale à Lisburn, a exprimé son mécontentement dans une lettre adressée à l’autorité éducative (EA), qualifiant la situation salariale actuelle de « franchement inacceptable ».
Burns a souligné que son superviseur de cuisine avait subi une « baisse de salaire » malgré le nouvel accord salarial visant à améliorer les salaires des travailleurs de soutien scolaire.
L’EA supervise le personnel des cuisines et des cantines scolaires et a déclaré qu’elle menait un « travail de transformation » avec les syndicats pour résoudre les problèmes persistants liés aux salaires et à la classification des postes. Cette révision a récemment ajusté les échelles de rémunération pour divers postes de soutien, notamment les chauffeurs de bus et les assistants de classe. Cependant, elle a abouti à ce que les superviseurs de cuisine, désignés comme superviseurs de restauration d’unité, soient placés au même niveau de rémunération que les cuisiniers, malgré leurs responsabilités supplémentaires.
- Les superviseurs de restauration d’unité ont pour mission de :
- Organisation des menus et des commandes de nourriture
- Gestion du personnel de cuisine
- Assurer le respect des normes sanitaires
Burns s’est dit préoccupé par le fait que certaines écoles primaires du comté de Down ont du mal à fournir des repas chauds en raison d’une pénurie de personnel de cuisine. Il a souligné le dévouement de son superviseur de cantine, qui travaille au-delà de ses heures obligatoires pour s’assurer que les élèves reçoivent non seulement des repas nutritifs mais aussi une expérience culinaire positive.
Il a averti que sous-évaluer ces rôles pourrait conduire à l’épuisement professionnel ou à une augmentation du taux de rotation du personnel essentiel de cuisine.
Bien que Burns ait reconnu les aspects positifs des récentes ententes salariales pour le personnel non enseignant, il a souligné que les tâches supplémentaires des superviseurs d’unité devraient être reconnues de manière adéquate. Dans sa correspondance avec l’AE, il a demandé une révision urgente de leur échelle salariale.
Une responsable d’unité a fait part de son sentiment d’être « très sous-estimée » à la suite de la nouvelle révision des salaires. Elle a souligné que si les cuisiniers jouent un rôle essentiel, les superviseurs assument de plus grandes responsabilités sans être reconnus ni rémunérés à leur juste valeur.
Une autre superviseure a fait écho à des sentiments similaires, décrivant un environnement de travail en proie à une augmentation de la paperasse, à une formation inadéquate et à des livraisons irrégulières de fournitures. Elle a souligné leur engagement à nourrir les enfants tout en demandant simplement une reconnaissance et une rémunération équitables pour leurs efforts.
En réponse à ces préoccupations, un porte-parole de l’EA a déclaré que la récente révision des salaires et des grades visait à réformer en profondeur les structures de rémunération. Cependant, ils ont reconnu que la fusion de certaines échelles salariales aurait des répercussions sur certaines structures de dotation au sein des services de restauration.
Perspectives d’avenir : l’avenir de la rémunération du personnel des cuisines scolaires
Alors que les discussions se poursuivent sur les salaires du personnel des cuisines scolaires, il demeure urgent de réfléchir attentivement à leurs rôles et responsabilités. Reconnaître leurs contributions est essentiel non seulement pour le moral des employés, mais aussi pour maintenir des services de qualité dans les écoles de la région. À l’avenir, il pourrait s’avérer essentiel de remédier à ces disparités pour favoriser un environnement favorable à ceux qui jouent un rôle crucial dans la vie quotidienne des enfants.
