Der italienische Muschelproduktionssektor befindet sich in einer kritischen Phase, in der diese Delikatessen praktisch von den Fischmärkten verschwinden. Diese Situation stellt diejenigen vor große Schwierigkeiten, die eines der symbolischen Gerichte des Heiligabends genießen möchten. Die Muscheln wurden aufgrund der Invasion der Blauen Krabbe, die die Farmen im Po-Delta verwüstete und auch das Saatgut gefährdete, fast vollständig ausgerottet. Selbst Meeresmuscheln, sogenannte Lupinen, die sich bisher dagegen wehrten, haben aufgrund der Schleimwelle, die im Sommer über die Adriaküste hereinbricht, eine schwere Zeit.

Die Confcooperative Fedagripesca hat die ANSA wegen dieser besorgniserregenden Situation in einem Sektor alarmiert, der vor der Einführung der blauen Krabbe und des Schleims rund 300 Millionen Euro wert war. Die in den Sommermonaten angesammelten gallertartigen Massen stellten erhebliche Probleme für die Fischerei dar und beschädigten die von den Fischern verwendete Ausrüstung. Nachdem sich die Algen nun auf dem Meeresboden angesiedelt haben, stellen sie eine Gefahr für Muscheln und Herzmuscheln dar; Diese Arten neigen dazu, sich wenig zu bewegen und sterben aufgrund von Anoxie und steigenden Wassertemperaturen. Aus diesen Gründen haben die Fischer beschlossen, ihre Tätigkeit vorübergehend einzustellen und bitten um finanzielle Unterstützung, um diese Zeit der Inaktivität zu überstehen.

Da es immer schwieriger wird, Spaghettigerichte mit italienischen Muscheln zu servieren, kommt es zu einem deutlichen Anstieg der Importe, insbesondere von portugiesischen Muscheln. Eine von Fedagripesca durchgeführte Umfrage zeigt, dass sieben von acht Italienern Spaghetti mit Muscheln als einen ihrer liebsten ersten Fischgerichte betrachten, insbesondere in den Ferien. Aus Portugal könnten sich neue Möglichkeiten ergeben, landwirtschaftliche Betriebe in Venetien und der Emilia Romagna neu zu besiedeln. Die Wiederbelebung dieser Wirtschaft ist jedoch nicht einfach: Italien war in Europa führend in der Produktion von Muscheln und jetzt ist es notwendig, die Gewässer vor der Invasion der Blauen Krabbe zu schützen, die für die Produktion vorgesehenen Gebiete abzuzäunen und das Produkt wieder einzuführen ins Wasser gezüchtet.

Wie Paolo Tiozzo, Vizepräsident der Confcooperative Fedagripesca, betont, besteht das Haupthindernis in der Notwendigkeit, eine ausreichende Menge an Saatgut zu finden: Es wird geschätzt, dass Milliarden von Exemplaren echter Muscheln benötigt werden. Allerdings ist es äußerst schwierig, diese Mengen mit der aktuellen Ausrüstung zu finden und zu verwalten. Die Situation erfordert erhebliche strukturelle Eingriffe, um diesen wichtigen Sektor der italienischen Fischerei zu schützen und die zukünftige Verfügbarkeit der beliebten Muscheln auf den Tellern der Italiener zu gewährleisten.